2013年 07月 17日
スノーボールクッキー |
今日もとっても暑い一日でしたね^^;
夏真っただ中の今日この頃、気分だけでもちょっぴり涼しくなるスイーツを作りました。
コロンとした形が可愛いスノーボール*
今回は、きなことココナッツの、二種類のフレーバーを作りました。
きなこは、ふわっときなこの香ばしい香りが広がり、ほっこりと和む味。
ココナッツは、シャリシャリとした食感が楽しく、じわじわとココナッツの優しい甘みが広がります。
どっちも、それぞれ美味しい!^^
こちらのクッキーは、バターの代わりにサラダ油を使用していて、お口に入れるとホロホロと崩れて、すっと溶けていくよう。
スノーボールという名前の通り、雪のように繊細で、儚げなクッキーです^^
今回使用しているお花柄のマットは、仲良くさせていただいている大学の先輩からのプレゼント♪
色合いと柄が私の好みで、とっても嬉しかったです*^^*
可愛いスノーボールにも、雰囲気がぴったり合っていますね*
裏返してみると、こんな感じ。
こちらも、ナチュラルな雰囲気でいい感じ〜^^
お菓子の撮影にはもちろん、お茶の時間にも活躍させようと思います♪
大切に使わせていただきますね^^v
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by strawberry-0527
| 2013-07-17 20:52